เกลวี่เรียนออนไลน์เสร็จวันที่ 15 ตุลาคม 2564 พ่อออมใจดีจองที่พักริมทะเลให้วันที่18 ตุลาคม 2564 เลย

รอบนี้พ่อออมจองหาดน้ำใส 1 คืน ต่อด้วย โฮมสเตย์ย่าไทร ใกล้ๆสวนสัตว์ วันแรกเล่นน้ำทะเล วันที่สองมาเล่นน้ำจืดกันต่อ วันที่สามไปเที่ยวสวนสัตว์

วันนี้มาทำน้ำพริกกากหมูกันนะคะ เป็นเมนูมาทำง่าย ใจเย็นๆ มีส่วนผสมไม่เยอะ สามารถเก็บไว้ได้นานเป็นเดือน แต่ส่วนใหญ่ไม่ถึงอาทิตย์ก็หมดก่อนแล้ว ฮิฮิ😆😆😆

ไปทำเล้ย…..

ส่วนผสม

1. มันหมูแข็ง
2. กระเทียม
3. หอมแดง
4. น้ำตาลทราย
5. ผงปรุงรสหมู

วิธีทำ

1. หั่นหมูเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่กระทะ

• 

2. นำน้ำใส่กระทะให้พอท่วมมันหมูนะคะ

3. ใส่เกลือนิดนึงนะคะ เพื่อดับกลิ่นคาวหมู

4. ตั้งไฟแรงจนน้ำแห้ง ระหว่างรอน้ำแห้ง ให้คนเรื่อยๆมันหมูจะได้สุกทั่วๆกันนะคะ

5. พอน้ำแห้งให้ลดไฟลง เป็นไฟอ่อนนะคะ ไม่งั้นเดี๋ยวมันหมูจะไหม้ซะก่อน

• 

• 

6. ตอนนี้ต้องคนตลอด สีของมันหมูจะได้สม่ำเสมอ วันสวยค่ะ น้ำมันจะเริ่มออกมาเยอะขึ้นเรื่อยๆ และมีฟองเยอะ อย่าตกใจนะคะ ที่เป็นฟองเพราะน้ำมันที่ออกมาจากมันหมูค่ะ คนไปเรื่อยๆนะคะ

• 

• 

• 

• 

7. ให้สังเกตว่าถ้าไม่มีฟองก็ใช้ได้แล้วค่ะ ที่แม่ทำให้เหลือฟองนิดนึงค่ะ เนื้อมันหมูจะได้ฉ่ำๆ เวลากิน ได้มันหมูตามที่ต้องการก็ตักขึ้นใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำมัน

7. เจียวพริก หอม กระเทียม ให้กรอบ พักไว้

8. เมื่อได้ส่วนผสมครบแล้วเตรียมผัดน้ำพริกจัดได้เลยจ้า

9. ตำพริกให้ละเอียด

• 

• 

10. แบ่งหอมกระเทียมกากหมู อย่างละครึ่ง มาตำกับพริกให้ละเอียด ใส่กระทะ แล้วเอาส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดใส่กระทะแล้วผัดให้เขากัน แล้วชิม ให้ออกรสเค็มๆหวานๆ ก็ใช้ได้แล้วค่ะ

เสร็จแล้ว น่ากินมาก ใส่กระปุกไว้กิน กระทะนี้ แป๊บเดียวหมดจ้า

อยากจะดูซีรี่ย์ยาวๆ มือก็ว่าง มันไม่สนุกนะคะ งั้นเราไปทำป๊อบคอร์นกันนะคะ จะได้หยิบจับ มือไม่ว่างค่ะ พอดูส่วนผสมกันเลย

ส่วนผสม

1. ป๊อบคอร์น 110 กรัม
2. เนย 50 กรัม
3. น้ำมันพืช 50 กรัม
4. เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำง่ายมากเลยนะคะ แค่ใส่ทุกอย่างลงมาหม้อนะคะ

#ครอบครัวผม เกิดในรัชกาลที่ 9

ได้มีโอกาสไปซักที่ ทั้งที่อยู่ใกล้ คนอื่นไปกันทุกเดือน ทุกอาทิตย์ หรือเกือบทุกวัน แต่ครอบครัวผมต้องขอไปซักครั้ง ในชีวิต

ก่อนไปเรากลัวตัวน้อย จะงอแง กลัวเค้าจะไม่ ที่ไหนได้ เค้าเก่งมาก แทบจะไม่งอแงเลย กับเด็ฏอายุแค่ 2 ขวบ 2 เดือน

 

วันนี้ชวนน้องเกลมาเล่นสีกัน

น้องสนุกมากเล่นใหญ่เลย

พอดีไปร้านค้าซื้อหัวหอมแดงมาทำน้ำพริกเห็นโยเกิร์ตเลยซื้อมาทำสี

ทำง่ายๆ มีแค่โยเกิร์ตกับสีผสมอาหาร มาผสมกัน แค่นี้ก็ได้สีให้เด็กเล่นได้แล้ว กินได้ด้วย

ปูกระดาษให้แผ่นใหญ่เลย กลัวเล่นไม่พอ

น้องเกลเล่นเลยกระดาษเลอะพื้นเลย

ดีนะเป็นแค่โยเกิร์ต เช็ดง่าย ไม่เหนื่อย

เล่นละเลงเต็มพื้นไม่พอนะจ๊ะ เล่นแต่งหน้าด้วย สนุกใหญ่เลย

คราวหน้าต้องพาไปเล่นที่ข้างนอกจะได้ไม่เลอะพื้น

ซื้อมาวันแรกลองมันทุกอย่างเลย ทำกับข้าว ทอด ผัด ย่าง ทำขนมพร้อม

เมนูแรกคั่วกลิ้งไตปลา

ลองย่างปลาเลย ปลาหอมดี กรอบนอก นุ่มใน ไม่กระด้าง แล้วเอามาผัดคั่วกลิ้ง กระทะร้อนเร็วมาก ชอบๆ

เมนูที่สอง ขนมเบื้อง หรือขนมปำจี

ขนมโปรดพี่เกมกับแม่ต่าย ชอบมาก กระทะอันเก่าทำไม่ได้ ความร้อนไม่คงที่ ไม่ค่อยร้อนด้วยเลยทำขนมเบื้องไม่ได้

เมนูที่สาม ลูกชิ้นทอด

พอดีไม่ได้ถ่ายรูปไว้ กระทะใบนี้ไม่เหมาะที่จะทอด เพราะน้ำมันกระเด็นมากเลย ใช้วันแรกเสียโฉมเลยแม่ต่าย น้ำมันกระเด็นใส่หน้า ต้องเอาครีมทาอยู่เป็นอาทิตย์กว่าจะหาย กระทะนี้เหมาะกับไม่ใช้น้ำมัน

ทำเบอร์เกอร์เห็ดย่างก็อร่อยนะคะ หมูฉ่ำมาก อร่อยมากๆ พ่อจ๋ากะพี่เกมซัดไปคนละสามชิ้น ไม่พอกันเลยทีเดียว

สรุปแล้วชอบมาก กระทะโกเรียลคิง